Un poco de historia: Nuestros orígenes
Los orígenes de la empresa se remontan a 1992, en que comenzamos con la distribución, estableciéndonos en 1997 en el barrio de Vélez Sarsfield.
La misma surge como un emprendimiento familiar dedicado a la elaboración de pan de miga, agregado a productos de panadería y confitería de alta calidad, lo que implicó una innovación ya que hasta ese momento ningún establecimiento trabajaba conjuntamente ambos rubros.
La esencia artesanal
La calidad de los productos fue la mejor carta de presentación en un mercado exigente.
El rápido proceso de expansión hizo que la empresa se transformara, especializándose en la elaboración y comercialización de productos de panificación. El crecimiento permitió obtener grandes volúmenes de trabajo e incrementar la cantidad de personal pero siempre manteniendo el valor más preciado: la esencia artesanal.
Cooperativa de Trabajo
La adaptación de las instalaciones y equipamientos tradicionales fue la manera de abordar una demanda que requiere respuestas eficientes.
Hoy, Panificadora Migas del Ángel es una Cooperativa de Trabajo con trabajadores autogestionados que se encuentra fabricando productos de gran calidad, logrando ser reconocidos por una numerosa y variada cartera de clientes, entre los que se destacan empresas gastronómicas de reconocida trayectoria dentro del país.
Productos
Nuestra especialidad es el pan para sandwiches de miga, con venta al público y distribución a panaderías, confiterías, sandwicherías, bares, restaurantes, hoteles y servicios de catering.
